如何简单制作美味蛋挞皮？

关键词：

蛋挞皮，做法，简单

步骤一：准备食材

首先需要准备食材，包括180克低粉、60克无盐牛油、60克白砂糖、1个鸡蛋和适量的水。将食材取出备用。

步骤二：制作蛋挞皮面团

将低粉、白砂糖和牛油混合在一起，手指用力揉成沙粒状。然后加入鸡蛋液，继续揉搓，直至面团成形。

步骤三：冷藏面团

将制好的面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，让面团变得更加坚实。

步骤四：擀制蛋挞皮

取出冷藏的面团，放在案板上，用擀面杖将其擀成厚度约为1毫米的圆形薄片。然后使用模具将薄片切割成小圆形。

步骤五：烤制蛋挞皮

将小圆形薄片放在蛋挞模具中，轻轻压平，然后在上面划几个小口。将蛋挞模具放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直到蛋挞皮变成金黄色即可。

步骤六：享用美味蛋挞

将烤好的蛋挞皮取出，在里面加入自己喜欢的蛋挞馅料，如蛋黄酥馅等。美味可口的蛋挞就制作完成啦！

总结

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味可口的蛋挞皮。简单易行，适合家庭制作。快来尝试一下吧！