南瓜子的作用与功效有哪些？

南瓜子的营养价值

南瓜子是一种营养丰富的小吃，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、硒等营养成分。南瓜子中的脂肪含有不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防心血管疾病；而且南瓜子中含有的钾和镁可以预防高血压，促进心脏健康。此外，南瓜子中还含有丰富的钙、锌、铁等矿物质，有利于骨骼健康和免疫系统的正常运转。

南瓜子的美容功效

南瓜子中含有大量的维生素E和硒，具有很好的抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老。此外，南瓜子中的锌和维生素A也可以促进皮肤细胞的代谢，有助于提高皮肤的光泽度和弹性，预防皮肤干燥、粗糙等问题。

南瓜子的保健作用

南瓜子中含有植物雌激素，可以缓解更年期妇女的症状，例如潮热、心慌、失眠等。此外，南瓜子中的脂肪酸可以促进脑细胞的生长和发育，对预防老年痴呆症等神经系统疾病也有积极作用。另外，南瓜子中含有丰富的植物纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

南瓜子的适宜人群

南瓜子含有丰富的营养成分，一般人群均可食用，但南瓜子中的脂肪含量较高，建议肥胖人群食用时适量。另外，南瓜子中含有亚硝酸盐，不适宜长期大量食用。

南瓜子，营养丰富，美容瘦身必备