云南小粒咖啡是什么？

云南小粒咖啡是一种特色咖啡品种，主要生长于中国云南省境内的高海拔地区。与其他咖啡品种相比，它的咖啡豆尺寸较小，但却有着独特的风味和香气。

这种咖啡品种生长在海拔1300米以上的云南省西双版纳和普洱地区，由于气候和土壤条件的独特性，使得云南小粒咖啡具有浓郁的花香和水果味道，同时也具有微妙的巧克力和坚果的味道。

采摘云南小粒咖啡的方法和其他咖啡品种相同，但由于豆子小，采摘工作会相对更加费时和繁琐。且云南小粒咖啡多采用手工采摘的方式，保证豆子的完整性和品质。

云南小粒咖啡的生产量较小，但越来越多的咖啡爱好者开始关注这一品种。在国内市场上，云南小粒咖啡也受到了越来越多的关注。越来越多的咖啡厅开始引进云南小粒咖啡，推出该品种特有的口感。

所以，云南小粒咖啡是一种独特的特色咖啡品种，具有独特的风味和香气，是咖啡爱好者们不可错过的一种珍贵品种。