香港饮食有哪些特色菜式？

在香港，饮食文化自然是相当重要的一部分。作为全球食都之一，香港自然有着许多独特的饮食特色。以下介绍几种经典的香港特色菜式。

1. 港式茶餐厅必吃-咖喱鱼蛋饭

咖喱鱼蛋饭是经典的港式茶餐厅菜式。鱼蛋味道鲜美，配上咖喱饭香辣可口，再搭配一杯热茶，就是一顿完美的早餐！这种菜式在香港的茶餐厅、快餐店、路边档都很常见。

2. 粤式烧腊-脆皮烧肉

在香港的粤菜馆里，烧腊是一道不可缺少的菜式。而脆皮烧肉则是烧腊里的精华之一。它的皮烤得酥脆金黄，肥瘦相间的肉质则十分鲜嫩多汁，配上蜜汁或辣椒酱，每一口都让人充分体验到美食的幸福。

3. 广式点心-流沙包

又称“奶皇包”，流沙包是广式点心中的一款特色小吃。外表呈金黄色，包内是鲜美的黄沙状奶香浆，口感绵密、香甜可口。流沙包以其独特的口感、色香味俱佳的特点，吸引着无数饕客的青睐。

4. 港式甜品-糖不甩

香港的甜品文化非常发达，而糖不甩则是甜品中的经典之一。它是用糯米粉、木薯粉、红豆或芝麻等原材料制成，煮熟后浸上水，捞上糖水或椰汁，再沾上芝麻、椰粉等，口感Q弹有嚼劲，甜度适中，是一道美味可口的港式甜品。

除了上述几款经典的菜式外，香港还有很多其他的特色小吃，如煲仔饭、蛋挞、鲍鱼面、萝卜糕等等。每一款都有着自己独特的味道，值得一尝。

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