什么是余姚米粒团？
余姚米粒团是一种传统的浙江地方小吃，以余姚市为代表，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它是以糯米面为主要原料，加上香甜的豆沙馅、芝麻、桂花等多种配料制作而成的一种糕点。
余姚米粒团的特点是什么？
余姚米粒团有着独特的口感和风味，它的特点主要体现在以下几个方面：
1. 外皮软糯，内馅酥甜：余姚米粒团的外皮采用糯米粉制作，烤制时会产生一层金黄的外壳，吃起来外皮软糯，内馅酥甜，口感十分丰富。
2. 配料多样，口味独特：余姚米粒团的内馅非常丰富多样，包括豆沙馅、芝麻、桂花、椰丝等多种口味，每一款口味都有着独特的魅力。
3. 营养价值高，食用方便：余姚米粒团是一种营养丰富的小吃，不仅富含糯米、豆沙等多种优质食材，而且制作非常便捷，方便美食爱好者随时享用。
如何制作余姚米粒团？
制作余姚米粒团的主要步骤如下：
1. 将糯米粉、白糖、食盐等混合搅拌均匀，加入开水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条状，并切成一段段的小块。
3. 将内馅放入小块糯米面中央，包成球状。
4. 将球状的米粒团放入烤箱中，烤制约15分钟至表面金黄即可。
结语
余姚米粒团是一道地道的浙江小吃，它以独特的口感、丰富的口味、高营养价值等特点受到广大美食爱好者的喜爱。制作余姚米粒团也非常简单，欢迎大家尝试制作。
0