在当今社会，方便面已经成为了人们日常生活中不可或缺的食品之一。但是，你知道吗？早在3000年前，中国的先民就已经开始制作一种与现代方便面极为相似的食品了。那么，3000年前的方便面长啥样呢？
这种食品就是我们所熟知的“伊面”或者“伊面”，也称为“秦陇面”，是以面粉为主要原料，加入水、盐等调料制作而成的。在历史上，伊面曾是我国中部和西北地区的主要食品之一，也曾成为唐代宫廷所赏识的美味。
3000年前的伊面，形状与现代的方便面非常相似。它是由细长的面条制成，每根面条大约只有现在方便面的一半宽度，但是长度则更长。在当时，伊面是可以保存较长时间的，因此经常被用作远程出征时的口粮。
与现代方便面不同的是，伊面的口感并不太软糯，而是略带嚼劲。在烹调时，伊面常常被烫煮后和各种蔬菜、豆腐等搭配食用，也可以炒着吃，食用方法与现代方便面也有些许不同。
总的来说，虽然3000年前的伊面与现代方便面在口感、制作方法等方面存在一定差别，但是从形状来看，它们是非常相似的。这也说明了，在很早的时候，我国先民已经有了制作便捷、易于保存的面食的想法。
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