如何制作美味的咸菜茨菇汤？

咸菜茨菇汤是一道美味营养的汤品，口味鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。那么，如何制作美味的咸菜茨菇汤呢？

材料准备

咸菜、茨菇、瘦肉、大葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、食用油、清水

步骤说明

1. 咸菜切末，茨菇洗净切片，瘦肉洗净切成片状。

2. 大葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至断生，捞出备用。

4. 锅中倒入适量的清水，放入咸菜和茨菇，煮沸后撇去浮沫。

5. 加入大葱、姜、蒜末，再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

6. 此时加入煸炒好的瘦肉，再次搅拌均匀，煮至瘦肉熟透即可。

小贴士

1. 瘦肉也可以用鸡肉、牛肉代替。

2. 咸菜茨菇汤口味偏咸，不要再加太多盐。

3. 如喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉调味。

结语

以上就是制作咸菜茨菇汤的详细步骤，希望能对大家有所帮助。这道汤品营养丰富，口感美好，适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味和偏好，适当添加调味料，制作出属于自己的口感。祝大家健康美食，好吃不贵！