在第四世纪，人们还没有像今天这样先进的技术和设备，因此保存食物是一项非常重要的任务。在这个时期，冰葡萄被认为是一种非常滋味美味的水果，但由于没有冰箱和冷冻技术，冰葡萄的保存成了一个难题。
于是，人们开始尝试将冰葡萄放在小洞里保存。这些小洞常常位于地下，深度一般在1-2米之间。当地下的温度低于室外温度时，冰葡萄就能够被保存下来。
这种保存方法虽然比较原始，但在当时却是非常有效的。人们经过长时间的试验和摸索，逐渐掌握了如何挖掘合适的小洞，以及如何放置和保护冰葡萄的技巧。通过这种方法，冰葡萄的口感和风味都能够得到保留，可以供人们在随后的几个月里享用。
综上所述，第四世纪人们之所以要将冰葡萄放在小洞里保存，是因为那个时代缺乏高科技设备，并且冰葡萄是一种非常受欢迎的食物。他们尝试了许多方法，最终找到了在地下小洞里保存冰葡萄的方法，这种方法成功地解决了食品保存的问题。
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