绿色食品是指什么？

绿色食品是指符合特定环保、健康标准，使用无公害、天然农业生产技术，在生产、运输、储存等过程中严格控制污染，不添加有害物质，对环境没有危害的食品。这类食品在出现后受到了广大消费者的欢迎，也逐渐成为市场上的一种趋势。

绿色食品具备以下特点：

1.安全可靠：绿色食品采取自然、天然、生态的生产方式，不含农药残留、激素、重金属等有害物质，对人体无害。

2.营养丰富：因为采用自然生产方式，所以绿色食品更具有营养丰富、天然、健康的特点，可以满足人们健康饮食的需求。

3.环保可持续：绿色食品生产方式符合环保标准，对环境无害，符合可持续发展的要求。

绿色食品可以以多种方式进行认证，如有机认证、绿色认证、环保认证等，具有官方认证的绿色食品更有保障，消费者可以更加放心地购买和食用这些食品。

所以，绿色食品是指在生产和消费过程中，遵循环保、健康、可持续发展等原则，使用安全、天然的生产方法生产的食品，具备安全、营养、环保的特点，是现代社会中的一种新型食品。