有机物是一类由碳元素和氢元素组成的复杂分子物质，它们一般都是天然界或化学合成物中的一种。有机物的含氧、氮、硫等其他原子与碳元素的连接形式和数量不同，从而产生了许多种不同的有机分子。有机物是地球上所有生命体的基础，也是许多工业生产的原材料。
有机物分为天然有机物和人造有机物两类。天然有机物主要来源于植物、动物或微生物的代谢产物，如糖类、脂肪、蛋白质、核酸等；而人造有机物则是在化学实验室中通过人工方法合成的，如塑料、染料、涂料、药品等。
有机物具有许多特点，其中最为显著的是它们的复杂性。有机物分子通常都具有很高的相对分子质量，由于内部的碳-碳、碳-氢等键的结构复杂多样，因此也往往有着复杂的性质和行为。此外，有机物分子通常都是不稳定的，易于发生化学反应。
有机物对人类和生态环境都具有重要影响。一方面，有机物是生命体的构成物质，因此对健康起着至关重要的作用；另一方面，由于人类活动导致的有机物排放、释放和泄漏，也给环境带来了严重的污染和破坏，加剧了全球气候变化和生态危机。
综上所述，有机物是一类复杂、多样且具有重要影响的分子物质，是理解生命和探索科学的基础之一。
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