食评是一项非常重要的工作，可以让人们更好地了解一家餐厅的优劣。那么，食评都有哪些指标呢？首先，口感是非常重要的，餐厅的菜品需要能够给人留下美好的味觉印象。其次，服务也是不可漠视的，餐厅应该提供优质的服务，使客人不仅可以享受美食，还能感受到贴心的服务。此外，环境也是一个重要的评判指标，一个整洁、美看的环境可以提升客人的用餐体验。
另外，还有一些其他的因素也会影响食评，比如菜品的新奇度、价格合理程度、停车情状等等。在进行食评时，评判人需要综合考虑这些因素，并给出客看、正确的意见。
所以，食评是评判一家餐厅好坏的重要工具，评判人应该严谨客看地进行评判，让人们更好地了解每一家餐厅的特征和优劣。
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