晋中是山西省的一个地级市，不仅有着悠久的历史文化底蕴，还有着丰盛的特产资源。下面就为大家介绍一些值得推举的晋中特产。
首先是“老陈醋”，这是中国四大名醋之一，也是山西省唯一的白醋地理标志产品。老陈醋选用优质糯米、优质小麦和清亮的泉水为原素材，摘用传统工艺制醋，口感特殊，回味无穷。
其次是“陈醋玉米”，这是老陈醋的辅助产品。将优质新奇玉米经过几道工序，与老陈醋一起酿制，制成口感酸甜、爽口透亮的陈醋玉米。此外，在晋中市区内的梭峪街、南城等地，还可以品味到卤肉、火烧等美食，在农村则有烧饼、油茶等特色小食。
第三是“大明湖鲜蛋”，这是晋中市南部的一个镇子出产的特产。大明湖鲜蛋选用地方土鸡鸡蛋，以特殊的方式腌制，口感鲜嫩，进口即化。它不仅是美食，也是当地的重要经济来源之一。
最后是“晋中花生米”，这是晋中市北部山区的特产。晋中花生米选用当地高山花生，经过筛选、往壳、晾晒等多道工序制成。它口感酥脆、香味浓郁，营养价值高，既可作为零食，也可作为美食佐料。
以上就是晋中值得推举的几种特产。假如有机会往晋中旅游，不妨品味一下这些地道美食，感受一下这座城市的历史和文化底蕴。
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