在北京，很多人对海南鸡饭这一道南方特色菜品颇有好奇。虽然在北京能找到不少海南鸡饭的餐厅或小摊，但是能否找到正宗的海南鸡饭，尤其是口感是否和南方一致，却是一个难以确定的问题。
首先，正宗的海南鸡饭需要选择优质的土鸡肉，并在腌制过程中加入丰富的调料和草药进行腌制，从而让鸡肉更加美味。在煮饭过程中，则需要使用冷水并逐渐升温，从而让米饭更加香软。
在北京，一些知名的海南鸡饭餐厅有东来顺、海南阿咖、喜来登等。东来顺的海南鸡饭口感偏重味道浓郁，香脆可口；海南阿咖的海南鸡饭则较为正宗，鸡肉鲜嫩多汁，米饭口感细腻；喜来登则以其鸡肉味道独特而备受饕客喜爱。
除了这些著名的餐厅外，还有不少小店或小摊贩也提供海南鸡饭。如在朝阳区工人体育场路上的一个小摊，虽然位置偏僻，但是其海南鸡饭却以其口感正宗深受食客喜爱。
总的来说，在北京找到正宗的海南鸡饭不是难事，但要找到最符合自己口味的餐厅或小店，则需要进行一番尝试和比较。如果你对海南鸡饭还没有尝试过，那么就不妨抽空品尝一下，也许你会对这道菜品爱不释手呢！
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