剧场蛋糕是一种看起来像剧场的甜点，造型独特、精致美观，味道也十分美味，在各大社交平台上备受欢迎。下面我们来一起了解一下剧场蛋糕的 *** 过程和注意事项。
材料：
1.蛋糕体：低粉、鸡蛋、细砂糖、菜油、牛奶、泡打粉
2.奶油芝士霜：奶油芝士、细砂糖、淡奶油、明胶、柠檬汁
步骤：
1.准备好蛋糕体的材料，将低粉和泡打粉混合筛入碗中；
2.将鸡蛋分离，蛋黄和白分别放在两个大碗里；
3.在蛋黄碗中加入细砂糖，搅拌均匀至颜色变浅；
4.加入菜油和牛奶，继续搅拌均匀；
5.将步骤1的低粉和泡打粉倒入蛋黄液中，搅拌均匀；
6.将步骤2的蛋白中加入少量白醋，用电动打蛋器打至泡沫稠密而有光泽；
7.将打好的蛋白液分三次拌入步骤5的面糊中，不用搅拌，轻轻翻拌均匀即可；
8.将面糊倒入预热好的烤箱中，180度，烤20分钟；
9.将烤好的蛋糕放置在冷却架上待凉备用；
10.准备奶油芝士霜的材料，将明胶用冷水泡软，奶油芝士和细砂糖放入碗中拌匀；
11.将淡奶油放在另一个碗中打至六分发，随后将奶油芝士霜中加入柠檬汁，然后将明胶融化加入奶油芝士霜中搅拌均匀；
12.将打好的淡奶油倒入奶油芝士霜中，用刮刀轻轻翻拌均匀；
13.将步骤9的蛋糕放在剧场蛋糕模具中，将奶油芝士霜倒在上面，抹平表面，随后再放一个蛋糕，重复以上步骤，直到完成；
14.放入冰箱冷藏4小时以上，取出后将模具取下，装饰即可。
剧场蛋糕的 *** 虽然有一定的复杂度，需要注意的事项也有很多，但是只要按照以上步骤一步步操作，相信大家一定可以成功 *** 出一款美味可口的剧场蛋糕！
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