食品卫生许可证管理办法是指国家为加强对食品安全的监管，规范食品生产经营企业的行为，保障食品安全和人民群众身体健康而制定的有关许可证的管理规定。该管理办法适用于所有食品生产、经营、餐饮服务等食品相关企业。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者、食品餐饮服务单位等必须依法取得食品经营许可证或食品服务许可证，以保障食品安全和群众健康。依据《食品安全法》以及相关法律法规，国家制定了《食品卫生许可证管理办法》。
根据该办法，食品生产企业必须符合以下条件：具备独立的生产经营场所和生产设备，有健全的生产质量控制制度和检测分析能力，生产车间、仓库、冷藏设施等符合国家标准，有齐全的生产记录及相关文件资料。食品经营企业必须符合以下条件：具有独立的卫生设施和管理制度，有符合国家标准的经营场所，有符合标准的储存、运输和销售设施，经营的食品符合国家和地方标准。
此外，还规定了食品生产经营企业申请和获批许可证的程序和要求，例如申请材料的准备、申请前的自查、许可证的有效期和用途等。同时，办法还规定了许可证的异地转移、注销和吊销等具体流程。
总之，食品卫生许可证管理办法的出台，为我国食品安全监管工作提供了有力支持和保障，加强了对食品生产经营企业的规范和管理，在保障人民群众健康方面发挥了重要作用。
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