草编艺术 上溯百年，巴黎“万国展览会”上连云港市赣榆县的麦秸团扇，以其与众不同的奇巧构想获得三等奖，彻底风光了一回。草编工艺品是连云港工艺美术的拳头产物之一，目前连云港市有数万人处置草编加工。 人们还接纳草柳混编、柳纸混编、柳瓷构造等办法，消费篮、筐、花盆、花架、工艺粉饰品等高档工艺品，因其编织精巧而畅销海外。
葛藤粉 连云港葛藤粉，为山民采云台山野生葛藤根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪灼，温水调匀，开水冲熟，稀薄，呈半通明状，令人望而生津。 云台山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等，有解热和降低血糖、化痰生津功用，冲服可治烦热、口渴、喉痹等症。
葛藤的根及其粉、花仍是解酒良药，如《镜花缘》中所说，“葛根最解酒毒，葛粉尤佳……唯有海州云台山所产更佳”。因而，港城云台山葛藤粉声誉颇高，被视为珍贵药用补品，远销全国各地。 金镶玉竹 金镶玉竹为竹中珍品，其珍奇处在那嫩黄色的竹竿上，於每节生枝叶处都生成成一道碧绿色的浅沟，位置节节交织。
一眼望去，如根根金条上镶嵌着块块碧玉，清雅心爱，故古海州志中称其为“金镶碧嵌竹”。 云台山上的金镶玉竹散布较广，生长兴旺，以花果山最多，而紧靠三元宫的屏竹禅院一带尤为茂盛。因而，1993年6月，我国发行一套《竹子》特种邮票时，特将云台山金镶玉竹列於4枚中的第2枚。
不久，金镶玉竹邮票碑便也竖到了去屏竹禅院的路口，成了花果山特有一景。 连云港凉粉 豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟後冷凝成块，俗称“凉粉’。连云港的凉粉品种多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的造做各人有各人的窍门，往往秘不示人。
凉粉的服法一般有热吃、冷吃两种。热吃，是把凉粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮後取出切块食用。冷吃，即将凉铅间接食用。吃前，将凉粉切成块状，或刨成面条状，还有事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状，放入清水中，待吃时取出，按照顾客的口味放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等；喜好吃辣的人，还能够参加一些辣椒酱，风味奇特。
夏日吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。来连云港不试试凉粉，确是一件憾事。 连云港柳编 连云港柳编工艺品汗青悠久，据《赣榆县续志》附编记载：民国5年土城的“柳婆罗”(本地柳体例品统称)参与国际巴拿马赛会，获四等奖。柳编艺人体例柳成品是在“地窖子”里停止的。
人在地窖内扳柳，保温又保潮，体例的工艺品量地好，不容易折断。 柳编艺人以东方睿智和匠心独运的身手编织出的工艺品形态各别，争妍斗奇，既可欣赏，又适用。出格是柳编贝雕花卉工艺品，其造做精湛，构想独到，深受中外客商的喜爱。现在，连云港柳编以其新、奇、巧畅销30多个国度和地域。
水晶工艺 连云港市东海县是中国的“水晶之乡”。那里水晶以白色为主，也有烟、茶、黄、粉红和紫等诸色。还有晶体内含有毛发状的“发晶”，含草木状的“草木晶”，含水珠的“水胆晶”。 除浩瀚天然天成的水晶欣赏石以外，水晶成品也很出名，既有“精卫填海”、“送子不雅音”等神话人物，又有奔马、拓荒牛等摆件；既有水晶酒具、眼镜等适用品，也有水晶项链、胸花、戒指等粉饰品。
据专家研究，水晶有清热、解毒、过滤有害射线等特点，所以水晶项链和眼镜做为保健粉饰品遭到人们的喜爱。水晶又是纯真的象徵，是捐赠友人、情人的佳品，为人们所珍爱。 汤沟酒 “南国汤沟酒，开坛十里香”，那是前人对汤沟酒的赞誉。汤沟大?成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际展览会银量奖。
1924年，汤沟大?已远销日本、东南亚一带。现在，汤沟酒厂已为大型国有企业，消费四大系列36个品种的“汤沟牌”大?和蛇类营养保健液系列产物。汤沟酒无色通明、容香浓重、酵甜甘冽、回味耐久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖，15次获银奖，4个产物通过国度方圆标记的认证。
在全国第四届评酒会上，汤沟特曲力挫群雄，被评为第5名，原8大名酒有4个评在其後。1984年汤沟酒还被我国初次赴南极考察队选中，带到南极饮用。 汪恕有滴醋 汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产於康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇．风味独佳，一问世即声名远扬，300多年来，盛誉不衰。
汪恕有滴醋以红高粱为主原料，在配方和造做上非常讲究。醋的色泽明显，无浑浊，酸度浓醇，酸而不厌，含有多种有机酸和高级醇，有健脾开胃，加强食欲，帮忙消化，消毒灭菌及舒筋活络的奇特成效。 海州知州曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝，乾隆品味後大加褒扬，并赐为“贡品”。
驰名文学家袁枚闻说後，亲身将全国各地名醋认真考校，确认“以板浦醋为第一”，并写进他的烹任名着《随园食单》中。此书在中国和日本屡次再版，影响甚远，故留下了“乾隆帝尝滴醋，袁才子写名着，汪恕有招牌竖”的美谈。 当今，汪恕有第十一代传人汪宗遂运营的汪恕有滴酷厂又开发出了醒酒醋、姜汁醋、保健酯等系列产物，行销十几个省市及台湾、香港等地。
玉兰花 玉兰花，为落叶乔木欣赏花，有白、紫两种。港城以白玉兰为多。 白玉兰，俗称‘应春花”、“望春花”。花繁而大，美妙典雅，清香远溢。连云港有全国之最的玉兰花王：南云台山之东磊延福不雅四周有四株白玉兰，高约十六七米，胸围粗者近3米，细者1米许，有3株树龄已800多年，另一株也有200多年。
四者相距不远，好似一玉兰王家庭。每当花期，生成丽量之花朵，占满老树虯枝，如云如雪，得巍巍云山相衬，更富有诗情画意。自1985年以来，每逢举办清明东磊玉兰花会时，爬山赏花人，老是簇拥而至，一睹玉兰家族之风度。 云雾茶 云雾茶，是连云港市特产，汗青悠久，品量优良。
《金史·食货志》就有章宗承安四年(1199年)三月於海州(今连云港市)“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年(1898年)，沈云霈、宋治基等在籍士绅，集资开发云台山，兴办“树艺公司”，栽培云雾茶，所产茶叶曾获南洋劝业会奖。 近几年，云雾茶获得较大开展。
全市已有茶田近2000亩，年产云雾茶近百担。云雾荼造做工艺科学标准，从鲜叶采摘、杀青、揉捻、整形乾燥，到泡造都有严酷的手艺要求。1980年，在江苏省品茶会上，以其条索紧圆、外形似眉、锋苗挺秀、润绿显毫、香高耐久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整之特具风致，与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
经专家判定，云雾茶富含茶硷、茶丹宁、维生素。饮用云雾茶，能够提神解渴、清暑利尿、消胀、去腻降压、消弭委靡、增进记忆。 连云港的旅游特色产物有：水晶雕成品、贝雕画、云雾茶、柳成品、紫菜、海鲜等。东方对虾和羊毛虾，是连云港市驰名特产，味道极其鲜美，炒菜、包饺子、烧汤均佳。
梭子蟹满壳蟹黄，味香嫩鲜。鲜海产次要有带鱼、比目鱼、鳍鱼、鲍鱼、鲸鱼、鲤鱼、马故鱼，别的还有虾、鲍鱼、章鱼等，干海产次要有虾米、虾皮、籽乌、乌干、海参、海蜇、紫菜、海带、贝类等，四时皆有供给。连云港市贸易集中区在新浦区解放中路一带。 行知提醒：水晶根本没有实的，好一点的是合成的，一般人能买到的是钢化玻璃的，最差是玻璃的。
特色旅游商品 白葡萄酒、贝雕画、玻璃工艺成品、地毯、对虾、葛藤粉、啤酒、山楂酒、水晶雕、梭子蟹、云雾茶、白葡萄酒、贝雕画、玻璃工艺成品、地毯、对虾、葛藤粉啤酒、山楂酒、水晶雕、梭子蟹、云雾茶 其他的还有： 虾婆饼 海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，体大肉多，俗称“虾婆婆”。
人们习惯於用它来做虾婆饼。做法是：先把虾婆洗净去尾，用?面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，然後加上少量面糊、鸡蛋烙成饼。在做时一般选雌虾婆婆，因为用它烙饼味道更好。辨认雌虾婆破的办法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者便是。 蟹渣酱 蟹渣酱是用海蟹做的，一般为小杂蟹，是餐桌上绝好的小菜和调味品。
做法是：将小杂蟹洗净捣碎後，参加适量的盐和酒，拆入罐内封口发酵。能够间接食用，也能够加以葱花、油、盐炸汤，然後调以辣椒食用，如许既有蟹的风味，又无吃蟹的繁琐。 对虾 对虾，身大壳薄，肉白饱满，食用价值很高。每百克虾肉含卵白量2克以上，脂肪O．7克摆布，是连云港市海产物之一。
以盐水煮食，其壳彤红艳丽，食之肉嫩鲜美；以油炸虾仁，其色黄里透白，食之香酥可口，是宴席中的一道甘旨好菜。还能够造成对虾罐头，在国表里市场深受欢送，已远销日本、美国及香港、澳门等地。 汪恕有滴醋是连云港市传统名特优产物，该产物已有三百二十多年的消费汗青。
曾荣获省、部优产物，国际金奖，省消协保举商品、安心食物，江苏驰名商标等称号。具有健脾开胃、舒筋活络，增食欲，助消化之成效，普遍应用於烹调、饮食行业，是家庭调味，宴席酬宾，捐赠亲朋的抱负佳品。 。