智利嘎啦果是什么？如何食用？有哪些营养价值？

智利嘎啦果，又名智利奇异果，是一种来自南美洲的水果，其外形呈现出独特的椭圆形，大小与鸡蛋相当，并被覆盖着茸茸的棕色刺毛。果肉呈现出绿色或黄绿色，口感细腻多汁，带有淡淡的甜酸味。

智利嘎啦果的食用方法非常简单，只需将其沿着果子的走向切开，然后用勺子将果肉挖出即可，也可以将其切成小块，加入到沙拉、果汁或酸奶中食用，口感更加清新。此外，智利嘎啦果可以搭配其他水果一起制作成果酱或果脯，也可以加入到糕点和甜点中增加口感。

智利嘎啦果具有丰富的营养成分，其中维生素C、维生素E和胡萝卜素等抗氧化物质含量较高，有助于抵御自由基的侵害，同时也能够改善皮肤质量和预防心脏疾病。此外，它还富含纤维素、钾、镁、铁和蛋白质等多种营养物质，可以促进胃肠蠕动，改善便秘问题，增强身体免疫力。

所以，智利嘎啦果是一种美味且营养价值高的水果，不仅可以作为日常生活中的零食食用，也可以加入到各种菜肴和甜点中丰富口感和营养成分。