果冻橙是指将橙肉糊化为果冻状并且加入果汁、糖浆等调料而做成的一种美食。果冻橙的质地柔软而富有弹性,口感清新甘甜。下面我们来详细介绍一下如何制作果冻橙。
制作工具和原料:鲜橙、明胶粉、糖水、柠檬汁、水、鲜奶油。
步骤一:将鲜橙削皮去核,然后将橙肉剁成泥状。
步骤二:取一小碗水加入明胶粉搅拌均匀备用。
步骤三:将200克糖加入100毫升水,煮开后加入橙泥搅拌均匀,再加入适量柠檬汁。
步骤四:将明胶水加入3中,再加入100毫升鲜奶油搅拌均匀。
步骤五:将搅拌均匀的果冻橙倒入模具,放入冰箱冷藏2-3小时即可食用。
通过以上步骤我们就可以轻松制作出美味可口的果冻橙了!
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