百事可乐是什么？这款饮料的历史和配料有什么特点？

百事可乐，又称百事可口可乐，是一种由百事公司生产的碳酸饮料。百事可乐的历史可以追溯到1898年，当时由美国药剂师Caleb Bradham在北卡罗来纳州New Bern创立了一家小型药房，他最初将饮料称为“Brad's Drink”，后来改名为“Pepsi-Cola”，最终在1961年改为今天的“Pepsi”。

百事可乐的配料包括碳酸水、高果糖玉米糖浆、焦糖色、磷酸二氢钾、咖啡因、香料和防腐剂等。其中，咖啡因是百事可乐中的主要成分之一，它可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。高果糖玉米糖浆是一种甜味剂，可使百事可乐味道更加甜美。

百事可乐的口感和颜色非常特别。它味道浓郁，甘甜可口，带有轻微的柠檬味。此外，百事可乐还带有一种特殊的气泡感，这是由碳酸水中的二氧化碳产生的。它的颜色为深褐色，这是由焦糖色调制而成的。

所以，百事可乐是一种历史悠久、味道独特、色泽深沉的碳酸饮料。它的口感和颜色非常特别，是不少人的最爱之一。