金针菇是一种美味又健康的蔬菜，但是很多人不知道如何做才能让它更加美味。在这里，我将介绍几种简单易做又好食的金针菇做法。
麻辣金针菇
素材：金针菇、蒜、小米椒、花椒、辣椒油、盐、鸡精、香菜
做法：
1. 将金针菇洗净，切掉根部。
2. 蒜捣成蒜泥，小米椒切碎，花椒炒香并捣碎备用。
3. 在平底锅中加热适量的油，加进蒜泥、小米椒和花椒煸炒出香味。
4. 加进金针菇，煸炒几分钟。
5. 加进适量的盐、鸡精和辣椒油，翻炒均匀。
6. 装盘后撒上香菜即可。
蒜蓉金针菇
素材：金针菇、蒜、盐、生抽、香油
2. 蒜切成末备用。
3. 在平底锅中加热适量的油，加进蒜末煸炒出香味。
5. 加进适量的盐和生抽，翻炒均匀。
6. 出锅前加进适量的香油，拌匀即可。
蘑菇烧金针菇
素材：金针菇、蘑菇、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、水淀粉
1. 将金针菇和蘑菇洗净，切成小块备用。
2. 姜和蒜切成末备用。
3. 在平底锅中加热适量的油，加进姜蒜末煸炒出香味。
4. 加进金针菇和蘑菇，煸炒几分钟。
5. 加进适量的盐、生抽、料酒和糖，加进适量的水，烧开后改小火煨烧几分钟。
6. 调进适量的水淀粉，翻炒均匀后装盘即可。
以上就是几种简单易做又好食的金针菇做法，大家快往试试吧！
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