鲭鱼是什么？生长环境和特点有哪些？

鲭鱼，是常见的一种海洋鱼类，属于脊索动物门、硬骨鱼纲、鲭亚纲、金枪鱼科。鲭鱼身体呈纺锤形，最长可达3米，体重可超过400公斤，是一种大型鱼类。其生活在大洋深处，目前已知有超过50种不同的鲭鱼。

鲭鱼通常生活在较温暖的海域，水温一般在20℃以上。它们在海洋中游荡，以其他鱼类和甲壳类为食物。鲭鱼的身体非常适合高速游泳，因为它们的身体长而窄，肌肉发达，鱼鳃强大，能够在水中快速游动。而且，鲭鱼还有一层特殊的保护皮肤，可以减少水的阻力，让它们游得更快。

在食物链中，鲭鱼是重要的捕食者，也是一个重要的经济性鱼类。人们通常会捕捞鲭鱼，然后将其加工成各种食品，如生鱼片、鱼罐头、鱼干等。此外，鲭鱼也是一种高蛋白、低脂肪、富含不饱和脂肪酸等营养成分的健康食品，对身体健康有很多好处。

总的来说，鲭鱼是一种重要的海洋鱼类，具有很多优良特点，是人们生活中不可缺少的一部分。