米其林指南是一本以评判餐厅为主的指南，它由法国轮胎制造商米其林公司于1900年开始出版，最初是为了鼓励人们购买汽车，因为这样可以促进旅游业的发展。不过，随着时间的推移，指南开始关注餐饮业，并逐渐成为全球最有信誉的餐饮评级指南之一。
目前，米其林指南每年评选全球各地的餐饮业，并依据餐厅的质量和服务水平进行评分和评级。指南评选的餐厅通常被认为是高端、优质和具有地方特色的。每个餐厅都会被授予1到3颗米其林星，星级越高，代表餐厅质量越高，服务更加出色。
米其林指南除了评选餐厅外，还收录了大量的旅游信息和景点推举，旨在扶助游客更好地规划旅行。指南也以其严谨和客看的评判准则而著称，被广泛认可为全球最权威的餐饮评级指南之一。
所以，米其林指南是一本评判餐饮和旅游的世界知名指南，它基于严谨的评判准则，为读者提供了优质的餐饮和旅游推举。
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