素菜食谱是越来越受到大家的关注，因为它不仅健康，而且杀菌消毒、清肠排毒、美容养颜。假如你对素菜食谱感兴致，那么请陆续阅读下文，本文将为你推举一些简单易制造的素菜食谱。
1.凉拌西葫芦:
这是一道清新可口的凉菜，选用绿色食材西葫芦，清洗干净后切成丝，加进盐，红油，麻油，酱油，白糖，花生油，蒜末等佐料，搅拌均匀即可食用。
2. 酸辣白菜:
这是一道口感酸辣的素菜食谱，选用新奇的白菜洗干净切成粗丝，加进醋，辣椒油，酱油，蒜泥，花椒粉等佐料，轻轻搅拌均匀即可食用。
3.素炒豆腐:
这是一道家常菜，选用嫩豆腐切成块状，加进青椒，红椒，洋葱等蔬菜搭配炒熟后倒进调料即可食用，调料可以选用酱油，盐，糖，鸡精等。
4. 素蔬菜水饺:
这是一道营养丰盛的素菜食谱，选用新奇蔬菜包括胡萝卜，芹菜，西葫芦，洋葱等，切成丝状，加进调料后搅拌均匀包进水饺皮内，水煮即可。
所以，素菜食谱不仅味美可口，而且健康，适合任何人群食用。以上推举的四道素菜食谱非常简单易制造，期看能够为你提供一些灵感，让你在家也能享受美味素食。
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