福建省福州市闻名遐迩的文化和美食之地，许多美食都是地方特色美食，口感和味道都非常不一样，是一道道引人垂涎的佳肴。以下是一些福州特产中最值得一试的美食。
福州老饭店-福州咸肉烧卖
福州老饭店是福州一家老字号的小吃店，其特色美食是咸肉烧卖。用香菇、咸肉、水磨粉等原料打成绝后，包在鲜皮里蒸熟，烧卖皮软馅嫩，味道鲜美，是福州的一道传统小吃。
主福厝小吃街-福州臭豆腐
福州的臭豆腐非常有名，主福厝小吃街的臭豆腐是非常好吃的。臭豆腐色泽金黄，口感细腻，入口丝丝缕缕的豆香味，吃起来十分开胃，十分美味。
福州美食-夫子庙糕
夫子庙糕是福州的一道传统小吃，以糯米粉、红豆、芝麻糊等为主要原料制作而成。糯米粉制成的糕皮口感韧性十足，红豆馅或芝麻糊馅有丰富的口感，味道细腻，是福州的一道让人回味无穷的美食。
仙游糖藕
仙游糖藕是福州省仙游县的一道特色菜肴。将鲜嫩的荸荠挑选成形状类似莲藕的形状，加入糖制成，颜色金黄，入口甜糯香脆，吃起来口感十分好，是福州的一道独特美食。
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