向日葵是一种属于菊科的植物，拉丁学名为Helianthus annuus。它得名于花朵会随着太阳的移动而转向太阳的方向，又称为“日日向”、“向阳花”等。向日葵原产于北美洲，17世纪时传入欧洲，后来又传入中国。现今，在世界各地均可见到向日葵的身影。
向日葵植株高大，一般在1-3米之间，叶子为长椭圆形，叶缘有锯齿。花朵通常为黄色或金黄色，由外向内呈圆锥状排列，中央有圆形的花盘，花盘上有许多小花，其内部是由无数小花组成的，常有红色、棕色、黑色等颜色的花粉。向日葵的果实为瘦果，呈椭圆形，尖端稍有弯曲，内含黑色的种子。
向日葵适应力强，通常生长在温暖、阳光充足、排水良好的土壤中。在中国，向日葵主要分布在东北、河北、山东、陕西等地。向日葵不仅是美丽的观赏植物，还是一种重要的经济作物，其种子可用于榨油、制作饮品、食品等。
总之，向日葵是一种适应性极强的植物，广泛分布在世界各地。它不仅美丽，还具有经济价值，是一种非常重要的植物资源。
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