维生素C有什么功效 哪些食物里？

维生素C参与肾上腺皮质激素的合成，能够消除疲惫，促进食欲的恢复。草莓、西红柿的功效与作用、猕猴桃、柑橘类水果等食物中，维生素C的含量较高。 维生素B1参与能量代谢，有利于维护神经系统的功能，保持良好的精神状态，改善肠胃功能，增进食欲。猪肉、动物肝脏、大蒜、山药等食品中，维生素B1的含量较为丰富。 尼克酸和维生素B12缺乏，也会导致食欲不振。动物肝脏、鸡脯肉等食品中，尼克酸的含量较高；蛤仔、牡蛎、动物肝脏、蚬等食品中，含维生素B12较为丰富。