哪些人不宜食用鹅蛋？

胆囊疾病患者

鹅蛋的脂肪含量较高，其中也含有一定量的胆固醇。如果患有胆囊疾病的人食用过多的鹅蛋，则可能会导致胆囊收缩，从而加重疾病症状。因此，胆囊疾病患者应该少食用鹅蛋，甚至最好避免食用。

高血脂患者

鹅蛋中的脂肪含量较高，如果患有高血脂的人食用过多，则容易导致血脂水平升高，增加心血管疾病的风险。因此，高血脂患者应该限制鹅蛋的摄入量。

过敏体质

鹅蛋中富含卵白质，对于容易过敏的人来说，鹅蛋可能成为一种过敏原。如果身体对鹅蛋过敏，那么食用鹅蛋就可能引起过敏反应，如呼吸急促、皮肤瘙痒等。因此，过敏体质者应该谨慎食用鹅蛋。

总的来说，虽然鹅蛋是一种营养丰富的食品，但并不是所有人都适合食用。胆囊疾病患者、高血脂患者和过敏体质者应该注意控制鹅蛋的摄入量，或避免食用，以免造成身体不适或加重疾病症状。