银耳汤的正确做法是什么？

材料准备：

首先，准备好新鲜的银耳、红枣、冰糖和适量的水。将银耳泡发后用清水洗净，红枣去核备用。

制作步骤：

1.将银耳浸泡在温水中30分钟左右，泡发后撕成小块。

2.将泡发好的银耳、红枣和适量的水放入煲汤器或者炖盅中，不超过炖盅容积的3/4。

3.开火煮至水烧开，然后转小火炖煮1-2小时。

4.根据口味喜好加入适量的冰糖调味即可。

小贴士：

1.银耳泡发时间不宜过长，否则可能会影响口感。

2.红枣与银耳同炖可以增加甜度，但如果想口感更加清淡，可以不加红枣。

3.冰糖根据口感和甜度喜好适量添加即可。

总结：

银耳汤是一道非常简单易做的甜品，适宜于各个年龄段的人食用。制作时要注意银耳泡发时间、水量和炖煮时间。此外，配料可以根据个人口味加减，冰糖也可以不必用太多，以免过于甜腻。最后，银耳汤能够有效滋补养颜，具有非常好的保健功效。