立冬是中国二十四节气之一，通常在每年的11月7日或8日，标志着冬季正式开始。在这一天，太阳到达黄经225度时，黄经为225度的那天就是立冬。立冬也是农民朋友们开始冬季耕种的时候。
立冬是气候变化显著的时间节点。从这一天开始，气温明显下降，湿度逐渐减少，冬季的早晚见长，白天的时间逐渐缩短。在南方地区，立冬后开始出现冷空气，北风呼啸，气温骤然下降。在北方地区，立冬后开始出现积雪和冰冻现象，人们穿上厚厚的棉衣、羽绒服来抵御严寒。
立冬这一时节，人们饮食也会逐渐改变，开始吃一些温热的食物来保暖。如：饺子、烫饭、热汤等。还有一些特殊的食物，例如：柿子、核桃、山楂等，也被誉为立冬食品，被认为具有滋补养生的作用。
除此之外，立冬还有许多与其相关的习俗和文化活动。在一些地区，人们会在这一天牢牢地记下立冬前后的气温，并且据此来预测今年冬天的冷暖和降雪量。除此之外，还有一些地区的人们会在立冬这一天吃鱼，因为在中国古代，鱼象征着丰收和幸福。
总的来说，立冬是一个重要的节气，在自然界和人们的生活中都有着重要的地位。在这个转变的时节，人们要适时地做好保暖措施，以及适当地调整饮食，保证身体健康。
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