金桔的功效与作用是什么？

金桔的来源

金桔是一种营养价值极高的水果，主要分布在南亚、东南亚、南非和加勒比海等热带和亚热带地区。在中国，金桔主要产于福建、广东、广西等南方省份。

金桔的营养成分

金桔富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、镁、铁等多种营养物质。其中维生素C含量极高，每100克金桔果肉中含有50-70毫克维生素C，比柑橘高出数倍。

金桔的功效与作用

1.增强免疫力：金桔中富含的维生素C能够增强人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒。

2.保护视力：金桔中含有的维生素A可以改善夜盲症、疲劳和视力下降等问题，对保护眼睛健康有很好的作用。

3.减肥健身：金桔中的热量较低，含有大量的维生素C和膳食纤维，可以帮助消化，促进脂肪代谢，有助于减肥健身。

4.清热解毒：金桔具有清热解毒的功效，可以缓解头痛、咳嗽、口干舌燥等症状。

5.降血脂：金桔中含有活性物质柚皮苷，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油，对预防心血管疾病有很好的作用。

金桔的选择和食用方法

选购金桔时应选果皮光滑，色泽鲜艳的金桔，应该避免选择外观破损或者出现黑斑的金桔。食用时可以将金桔去皮，直接食用，也可以将其制成果酱、果汁、蜜饯等食品。

金桔的注意事项

1. 肠胃不适的人群应少食金桔。

2. 金桔虽然富含多种营养物质，但也含有一定的果酸，过量食用会刺激消化道。

3. 建议不要与药物同食，以免影响药效。

以上就是金桔的功效与作用，希望对您有所帮助！