息县油酥火烧有哪些历史记载？

息县油酥火烧，相传始于明代，距今已四百余年。清光绪年间，息县烙造油酥火烧造者达数家，唯熟食世家熊明德，在名师蔡安仁的指教下造做的油酥火烧，味美艺精，久负盛名。1942年，熊明德带徒传艺，城关镇东大街彭增仁拜师肄业，身手超前，驰誉中州，党的十一届三中全会以后，彭增仁重操三十年前之旧艺，自开油酥火烧店。其店虽小，却顾客盈门，食后赞不停口。