如何制作美味的天麻炖鸡？

天麻炖鸡是一道十分营养且甘旨的家常菜肴，它的次要原料是鸡肉和天麻。天麻是一种中药材，具有清热解毒、沉着安神的成效，而鸡肉则富含卵白量和营养成分，能够加强人体免疫力和滋补身体。下面，我们就一路来进修若何造做一道甘旨的天麻炖鸡吧！

鸡肉、天麻、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精

1.将鸡肉洗净后切成块状，用开水焯水去除血水和杂量；

2.将焯水后的鸡块沥干水分备用；

3.取适量的天麻，用清水浸泡30分钟后切成小段备用；

4.将姜片和葱段洗净备用；

5.热锅凉油，参加姜片和葱段爆香；

6.参加鸡块煸炒至外表变色；

7.参加适量的料酒翻炒平均；

8.参加适量的清水，放入天麻段，大火烧开后转小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂；

9.参加适量的盐和鸡精调味，翻炒平均即可。

1.焯水时水开后再放鸡块，制止鸡肉过熟；

2.炖煮时火候要掌握好，不要让鸡肉过烂；

3.能够按照小我口味参加适量的胡椒粉增加口感。

通过以上步调，我们就能够造做出一道甘旨的天麻炖鸡啦！那道菜品不只口感鲜美，并且还具有很好的营养价值，合适全家人一路享用。希望各人也能够测验考试造做哦！