大虾是良多人都喜好的海鲜之一，而蒜蓉大虾则是此中一道非常典范的菜肴。下面就来介绍一下若何造做一道甘旨的蒜蓉大虾。
质料：大虾500克大蒜适量姜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量鸡精适量油适量葱适量步调：将大虾去壳洗净，用刀背拍打一下，备用。将大蒜和姜剁成蒜蓉和姜末，备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，放入大虾煎至两面金黄。参加适量料酒煮一下，参加适量盐和糖继续煮一下。参加适量生抽和鸡精炒匀，放入蒜蓉和姜末继续炒匀。最初参加适量的油翻炒一下即可。小贴士：拍打大虾能够使其愈加入味。蒜蓉和姜末能够按照小我口味适量参加。料酒能够去腥提味，但也能够不加。加油能够让菜肴愈加香脆可口，但也能够不加。
最初，一道甘旨的蒜蓉大虾就做好了，赶紧尝尝吧！
0