如何制作美味的鲍鱼鸡汤？

鲍鱼和鸡肉都是高卵白低脂肪的食材，搭配在一路能够造做出营养丰硕、甘旨可口的鲍鱼鸡汤。下面就为各人介绍一下造做办法。

造做鲍鱼鸡汤需要筹办以下食材：

1. 鸡肉：500克

2. 鲍鱼：2只

3. 老姜：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 将鲍鱼洗净，去除内脏和黑膜，切成小块备用。

3. 老姜去皮切片。

4. 炒锅中参加适量油，放入姜片煸炒出香味。

5. 参加鸡肉块煸炒至变色。

6. 参加料酒翻炒一下。

7. 参加适量清水，放入鲍鱼块，大火煮沸。

8. 转小火慢炖1小时，参加适量盐和鸡精调味即可。

1. 造做鸡汤时，能够用翅尖、鸡爪、鸡骨等部位，煲出来的汤愈加鲜美。

2. 鲍鱼不要煮太久，不然口感会变硬。

3. 在参加鲍鱼之前，能够先用清水焯一下，去除部门腥味。

以上就是造做鲍鱼鸡汤的详细步调和小贴士，希望对各人有所帮忙。鲍鱼鸡汤不只味道鲜美，并且营养丰硕，合适各个年龄段的人食用。各人能够按照本身的口味恰当调整配料和调味，造做出愈加契合本身口味的美食。