如何做清蒸鸽子?

生活 2年前 阅读:2 评论:0
清蒸鸽子的质料:

鸽子1只,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量

清蒸鸽子的做法:

如何做清蒸鸽子?

1.将鸽子宰杀后洗净内脏,用清水冲刷清洁,沥干水分备用。

2.姜片切成薄片,葱切成段。

3.将鸽子放在盘子里,参加姜片、葱段、料酒和盐,腌造30分钟。

4.将腌造好的鸽子蒸熟,大火蒸20分钟摆布,关火烟5分钟。

5.取出蒸好的鸽子,将姜片和葱段取出,滤去汁水,浇在鸽子上即可。

小贴士:

1.腌造时间不宜过长,不然会影响口感。

2.清蒸鸽子的时间要按照鸽子的大小和蒸锅的大小而定,一般蒸20分钟即可。

3.蒸鸽子时,能够在蒸锅中放一些香菇、红枣等食材,增加口感。

总结:

清蒸鸽子是一道营养丰硕、口感鲜美的家常菜肴,做法简单,合适各类人群食用。只要掌握好腌造时间和蒸鸽子的时间,就能够轻松做出甘旨的清蒸鸽子。

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