酱爆海兔是一道美食，是将海兔肉与各类调料混合炒造而成的。海兔肉量鲜美，肉量细嫩，口感丰硕，是一种营养丰硕的海鲜食物。酱爆海兔则是将海兔肉参加各类调料，烹造而成的一道美食。下面来看一下酱爆海兔的造做办法。
质料：海兔肉豆瓣酱葱姜蒜料酒盐、糖、生抽、老抽、鸡精步调：将海兔肉清洗清洁，切成小块，参加料酒腌造20分钟摆布。将葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，参加豆瓣酱炒香。参加海兔肉翻炒，参加盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味，炒至海兔肉变色。参加适量的水，烧开后转小火煮约15分钟，曲至汁水浓稠即可。
酱爆海兔口感鲜香，肉量细嫩，配上米饭一路食用，味道更佳。若是你喜好海鲜，无妨尝尝那道美食吧！
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