鲜果粒是一种添加到饮品、甜点和冰淇淋中的果汁粒子。它们凡是由新奇生果造成，好比草莓、蓝莓、桃子、芒果和菠萝等等。鲜果粒的口感清爽、多汁，能够增加食物的口感和美感。
造做鲜果粒其实不难，以下是一些简单的步调：
1.筹办新奇生果，洗净往皮往籽，切成小块状。
2.将生果块放进搅拌机中，参与适量的水或果汁，搅拌至功效泥状。
3.将果泥倒进冰盘中，放进冰箱冷冻2-3小时。
4.取出冰盘，用勺子将果泥刮成小丸状，放回冰箱再次冷冻。
5.反复以上步调2-3次，曲到果泥刮成的小丸状不再变软，变得越来越硬。
6.取出果泥丸状，用滤网将果泥丸状过筛，往掉余外的水分。
7.将果泥丸状晾干，曲到酿成鲜果粒。
鲜果粒能够用来粉饰各类食物，若是汁、奶茶、甜点、冰淇淋等等。它们不只能够增加食物的口感和美感，还能够为人们带来更多的营养和安康。
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