如何制作美味的挂面汤？

挂面汤是一道简单易做的汤品，但是要做出甘旨的挂面汤也有一些技巧。下面就来介绍一下若何造做甘旨的挂面汤。

挂面、鸡蛋、鸡肉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。

1.将鸡肉切成小块，参加适量的盐、胡椒粉、鸡精腌造10分钟。

2.将葱、姜切成末备用。

3.将挂面放入锅中煮熟，捞出备用。

4.将腌造好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。

5.参加清水，放入葱、姜末煮开。

6.将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌平均。

7.将煮熟的挂面放入锅中，煮1-2分钟。

8.参加适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

1.鸡肉能够用其他肉类取代，如猪肉、牛肉等。

2.煮挂面的时间不要过长，不然会影响口感。

3.调味时能够按照小我口味适量增减。