清蒸大龙虾是一道十分甘旨的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰硕。那么，如何才气做出一道完美的清蒸大龙虾呢？下面就来介绍一下详细的做法。
1.筹办食材。起首需要购置新颖的大龙虾，然后将其洗净，去掉虾腮和虾肚内的杂量，备用。
2.腌造。将龙虾切成块状，然后参加适量的盐、料酒、生姜和葱，搅拌平均，腌造20分钟，使其愈加入味。
3.清蒸。将腌造好的龙虾放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，曲到龙虾酿成红色，完全熟透。
4.调味。将蒸好的龙虾取出，放在盘子里，淋上适量的蒸鱼豉油、花雕酒、香油和葱末，即可食用。
5.留意事项。清蒸大龙虾的时间不要太长，不然会影响口感。别的，腌造时必然要留意掌握好盐的用量，以免过咸。
总之，清蒸大龙虾是一道十分甘旨的海鲜菜肴，通过以上的做法，相信各人都能做出一道完美的清蒸大龙虾来。
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