金针菇汤的做法，你知道吗？

金针菇300克、瘦肉片200克、姜片适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。

1.将金针菇洗净，切去根部，备用。

2.将瘦肉片洗净，参加料酒和生抽腌造10分钟。

3.姜片切成丝，葱花切碎备用。

4.热锅凉油，放入姜丝爆香。

5.参加腌造好的瘦肉片煸炒至变色。

6.倒入适量清水，煮开后捞去浮沫。

7.参加金针菇，煮3-5分钟。

8.参加盐调味，撒上葱花即可。

1.金针菇不要切太小，不然会烂掉。

2.瘦肉片能够用鸡胸肉取代。

3.清水的量能够按照本身的口味来调整，若是喜好浓汤就多加点水。