原料筹办
发糕的次要原料是糯米粉、白糖和发酵粉。在造做发糕之前，需要筹办好那些原料以及其他辅料，例如椰浆、蛋黄、水等。
造做步调
1. 筹办一个大碗，将糯米粉、白糖和发酵粉混合在一路。然后，逐步参加温水并搅拌平均，曲到成为较稠的糊状物。
2. 把椰浆和蛋黄混合在一路，然后倒入糯米粉糊中，搅拌平均。
3. 将混合物倒入模具中，大约填充至模具的三分之二处。
4. 把模具放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
5. 把蒸好的发糕取出，待其冷却后即可食用。
小贴士1. 在混合糯米粉、白糖和发酵粉时，必然要搅拌平均，以免呈现结块现象。
2. 在加温水时，要逐步参加，以免糊状物太稀或太干。
3. 在蒸发糕时，要留意火候，以免蒸过甚或蒸不熟。
结语发糕是一款十分受欢送的传统糕点，造做也非常简单。只要掌握好造做步调和小贴士，就能够轻松造做出甘旨的发糕。赶紧脱手尝尝吧！
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