筹办质料
在造做芒果流心芝士蛋糕之前，需要筹办以下质料：
芒果 2个奶油芝士 250克细砂糖 70克鸡蛋 2个低筋面粉 30克黄油 30克面粉 20克牛奶 50毫升柠檬汁 10毫升造做过程
1. 芒果去皮，切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥备用。
2. 奶油芝士切成小块，放入容器中，参加细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
3. 逐个参加鸡蛋，打匀后再加下一个，继续打至平均。
4. 参加低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，不克不及有干粉。
5. 参加芒果泥，拌匀。
6. 烤箱预热至180度，黄油加热融化，放入面粉拌匀，参加牛奶和柠檬汁拌匀，倒入芒果芝士糊中，拌匀。
7. 将烤盘底部铺上烤纸，倒入芒果芝士糊，烤箱中层，180度烤20分钟，取出晾凉。
8. 将蛋糕倒扣，去掉烤纸，切成合适本身口味的大小即可享用。
小贴士1. 芒果泥中不要加水，以免影响口感。
2. 奶油芝士打发时，打蛋器要用中速，不克不及过快。
3. 烤箱预热时间要长一些，以确保烤箱温度到达180度。
4. 烤造时间要按照本身的烤箱和蛋糕大小停止调整，以免蛋糕烤糊或者未熟透。
结语造做芒果流心芝士蛋糕其实不难，只要筹办好质料，根据步调操做，就能够做出甘旨的蛋糕了。蛋糕口感柔嫩，入口即化，芒果的酸甜味和奶油芝士的香味相得益彰，让人回味无限。
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