枣子糕是一种传统的中式点心,因为其口感糯软、甜而不腻,深受人们的喜欢。其造做过程其实不复杂,下面就为各人介绍一下详细的造做办法。
质料:1.糯米粉 200g
2.枣泥 200g
3.红糖 50g
4.食用油适量
造做过程:1.将糯米粉放入容器中,参加适量的水,搅拌平均。
2.将红糖参加锅中,参加适量的水,煮至红糖完全融化。
3.将红糖水参加糯米粉中,搅拌平均。
4.将枣泥参加糯米粉中,搅拌平均。
5.将造好的糯米粉放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟。
6.取出蒸好的糯米粉,放置凉板上,略微晾凉。
7.将晾凉的糯米粉切成小块,用油煎至两面金黄即可。
小贴士:1.煮红糖水时,能够参加少量的桂皮粉,提拔枣子糕的香气。
2.若是没有现成的枣泥,能够将枣子洗净后蒸熟,用搅拌机打成细腻的泥状。
3.煎造枣子糕时,油温不要过高,不然容易烧焦。
以上就是造做枣子糕的详细步调,各人能够按照本身的口味恰当调整质料的比例,造做出本身喜好的口感。希望各人都可以胜利造做出甘旨的枣子糕!
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