蒸肉末的食材
蒸肉末是一道广东传统的家常菜，造做起来十分简单。起首，我们需要筹办好以下食材：
猪绞肉500克木耳50克香菇50克葱姜适量盐、糖、料酒、生抽、麻油适量蒸肉末的造做步调
1. 起首将木耳、香菇泡发后切成小丁备用。
2. 将猪绞肉放进碗中，参与葱姜末、盐、糖、料酒、生抽、麻油适量，搅拌平均，腌造15分钟摆布。
3. 将腌造好的肉末参与切好的木耳、香菇丁中，搅拌平均。
4. 将蒸肉末的肉饼放进蒸盘中，在肉饼外表刷上一层薄薄的油。
5. 将蒸盘放进蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
蒸肉末的美食技艺1. 在肉末中参与适量的水，能够使蒸肉末愈加嫩滑。
2. 刷上一层薄薄的油，能够使肉末愈加有光泽，口感愈加鲜美。
3. 蒸肉末的时间不宜过长，不然会招致肉末变得枯燥，口感欠安。
总结蒸肉末是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰硕。通过上述造做步调和技艺，信赖各人也能够轻松造做出一道甜旨的蒸肉末。
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