如何制作美味的麻油鸡块？

麻油鸡块是一道甘旨可口的中式菜肴，其奇特的风味和口感深受人们的喜欢。若是您也想在家里测验考试造做那道美食，那么请跟从以下步调：

- 鸡腿肉

- 姜片

- 蒜瓣

- 料酒

- 酱油

- 盐

- 糖

- 麻油

- 水淀粉

1. 将鸡腿肉切成小块，用料酒、盐、糖腌造30分钟摆布。

2. 锅中参加少量油，将鸡块煎至金黄色，捞出备用。

3. 锅中参加适量油，放入姜片和蒜瓣爆香。

4. 倒入适量酱油和热水，参加适量盐和糖调味。

5. 放入煎好的鸡块，翻炒平均。

6. 最初参加适量麻油，翻炒平均即可。

7. 如需增加口感，可用水淀粉勾芡。

麻油鸡块口感鲜美，合适与米饭、面条等搭配食用。烹调时可按照小我口味恰当调整酱油和糖的用量，到达更佳的味道。此外，煎鸡块时可将油温控造在中火，以免鸡块煎糊。