棒棒鸡丝的做法
起首，将鸡肉切成细丝，参加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌平均，腌造20分钟。接着，将胡萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜切成细丝备用。
锅中倒入适量油，加热后放入腌造好的鸡丝煸炒至变色，捞出备用。在统一锅中参加胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝，煸炒至熟透，参加蒜末、姜末、盐、糖、生抽、鸡精调味，最初参加鸡丝，翻炒平均即可。
棒棒鸡丝的做法简单易学，口感爽脆，是一道家常美食。
棒棒鸡丝的营养价值棒棒鸡丝富含卵白量、维生素和矿物量，鸡肉中的卵白量含量较高，可以供给人体所需的营养物量，加强体力。此外，胡萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜富含维生素C和纤维素，可以促进肠胃爬动，有助于消化吸收。
棒棒鸡丝的食用办法棒棒鸡丝能够做为主食或配菜食用。能够搭配米饭、面条或馒头等主食，也能够做为凉菜和饭后小食食用。此外，能够按照小我口味，参加适量辣椒或花椒等调料，增加口感的条理感。
小贴士1.鸡肉切丝时要切得细，如许能够更好地入味；
2.蔬菜切丝要平均，如许能够包管烹调时间一致；
3.烹调时火候要适中，不要偏激，以连结食材的营养和口感。
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