质料：
新奇鱼肉，淀粉，葱姜蒜末，盐，胡椒粉，鸡卵白，水
步调：
1.将新奇的鱼肉往皮、往骨，切成小块，参与葱姜蒜末、盐、胡椒粉和鸡卵白，用刀背或者搅拌机搅拌成鱼浆。
2.参与适量淀粉，搅拌平均至鱼浆变得稀薄。
3.将鱼浆搓成小球状，用手或者勺子将其压扁。
4.将压扁的鱼丸子放进滚水中，煮至浮起即可。
5.捞出鱼丸子，放进冷水中浸泡，使其口感愈加Q弹。
小贴士：1.鱼浆中参与适量的水能够使鱼丸子愈加松软。
2.鱼丸子的大小能够按照本身的爱好调整。
3.煮鱼丸子的时间不宜过长，以免影响口感。
总结：造做鱼丸子固然看似简单，但是要做出口感好的鱼丸子，还需要必然的技艺。期看以上的步调和小贴士可以帮忙各人造做出甜旨的鱼丸子。
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