如何做炸猪肉丸子？

起首，筹办好猪肉碎，能够选择一些瘦肉和肥肉的搭配，如许做出来的丸子愈加香嫩可口。将猪肉碎放入碗中，参加适量的盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋等调料，搅拌平均。然后用手搓成大小平均的丸子。

将油烧热，放入丸子，炸至外表金黄酥脆即可。炸的时间不要过长，不然丸子会变得过干过老。炸好的丸子能够用厨房纸吸干油份，如许更安康甘旨。

1. 炸丸子的油温不宜过高，不然丸子外表容易糊焦，内部还未熟透。

2. 炸丸子时要不断翻动，包管丸子炸得平均。

3. 丸子在炸之前能够在外表沾一层淀粉，如许能让丸子愈加酥脆。

炸猪肉丸子是一道十分简单易学的家常菜，不只甘旨可口，并且造做起来也十分便利。只需要几个简单的步调，就能做出口感鲜美的丸子。若是您想要测验考试一下，无妨脱手尝尝吧！