香茅鸡是一道十分受欢送的菜肴，它的特征是鸡肉进味，香气四溢。下面我们来看看若何造做甜旨的香茅鸡：
质料：鸡腿肉 500克香茅 1棵姜片 适量葱段 适量料酒 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量白胡椒粉 适量清水 适量油 适量步调：鸡腿肉切块，放进碗中参与料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌造10分钟。香茅切段，姜切片，葱切段。热锅凉油，将腌造好的鸡块放进锅中煎至两面金黄。参与香茅、姜片、葱段翻炒。参与清水，盖上锅盖煮10分钟。撒上适量盐、白胡椒粉调味即可。
造做香茅鸡需要留意的是，鸡肉腌造的时间不要过长，不然会影响口感。同时，在煮的时候需要多加一些清水，如许才气煮出鸡肉的鲜嫩口感。
香茅鸡是一道口感鲜美的菜肴，不只适宜家庭聚餐，也适宜在餐厅中品味。期看各人可以测验考试造做那道甜旨的香茅鸡。
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