如何做出美味的波士顿龙虾？

起首，要选购新颖的波士顿龙虾，更好是活的。龙虾的外壳应该光滑、色泽鲜艳，没有任何气息。此外，龙虾的体重也很重要，一般每只龙虾的体重应该在1.5-2磅之间，若是太轻或太重都不太好。

1. 烧开一锅水，参加适量盐和一些香料，如迷迭香、百里香等。将龙虾放入水中煮熟，时间一般是每磅龙虾需要煮10-12分钟。

2. 煮熟后将龙虾捞出，用冷水冲刷一下，让其快速降温，如许有利于去除龙虾肉中的腥味。

3. 将龙虾切成两半，取出龙虾肉，切成小块备用。

4. 取一个锅，参加适量的黄油和蒜末，煸炒至蒜香四溢。

5. 参加龙虾肉块和一些调味料，如盐、黑胡椒、柠檬汁等，翻炒平均即可。

波士顿龙虾能够间接食用，也能够搭配一些配菜一路食用，如烤玉米、烤土豆、烤面包等。此外，龙虾肉还能够用来造做龙虾汤、龙虾沙拉等美食。

造做甘旨的波士顿龙虾其实不难，只要选购到新颖的龙虾，掌握好烹调和食用办法，就能轻松做出一道令人垂涎的美食。